Blackbull Grillhouse

Tavuk Çorbası - Satır

Hähnchensuppe

İşkembe Çorbası

Pansensuppe

6,50 EUR

Salate

Gavurdağ Salat

fein gewürfelte Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie, Zwiebeln, Walnüsse und Minze mit Granatapfel-Olivenöl Dressing

Köz Patlıcan Salat

frischer Salat mit gegrillten Auberginen

Çoban Salat

Salat mit Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Rucola und grünem Pfeffer

Ege Salat

Salat mit Gurken, Feta, Tomaten, Zwiebeln, Rucola und grünem Pfeffer

8,50 EUR

Blackbull Salat

grüner Salat Mix mit Lammfiletstreifen und Halloumi

Beilagen Salat

4,50 EUR

Kalte Vorspeisen

Acılı Ezme

scharf mit Tomaten, Peperoni und Zwiebeln

Yoğurtlu Patlıcan Ezme

Auberginepüree mit Joghurt

Blackbull Meze

Schafskäse, Tomatenmark, Pfefferpaste, Petersilie, Walnüsse, Oliven

9,50 EUR

Hummus

Kichererbsenpüree mit Sesamöl und Knoblauch

Pilaki Weisse

Bohnen in Olivenöl

Beyaz Peynir

Schafskäse

8,50 EUR

Süzme Yoğurt

Naturjoghurt

Cacık Joghurt

Salat mit Gurken und Knoblauch

Haydari

Karışık Meze Tabağı Mix

mit Ballon Brot gemischte kalte Vorspeisenplatte aus 5 verschiedenen Sorten

Kuver Tabağı

Luftiges Fladenbrot mit Sesam aus dem Steinofen,Butter, türkischer Dorfkäse, würzige Paste und Haydari

8,00 EUR

Warme Vorspeisen

Pastırmalı Hummus

türkischer Schinken, Hummus und Butter

Kaşarlı Mantar

Pilze mit Schafskäse

9,50 EUR

Karides Tava

große Garnelen auf Lehmplatte mit Mozzarella, Paprika, Butter, Knoblauch und Champignons

17,00 EUR

Mütebbel

Püree von gerösteter Aubergine, Sahnejoghurt, Knoblauch, Paprikabutter und Walnüsse

8,50 EUR

Fındık Lahmacun

3 Stück kleine türkische Pizza mit Salat.

Hauptgerichte

Fırında Kuzu Tandır

aus dem Ofen Lammhaxe ohne Knochen, in eigene Soße, Tomaten, Paprika, Reis und Salat

19,50 EUR

Adana Kebap

Hackfleischspieß mit Reis und Salat

18,00 EUR

Adana Yoğurtlu

Hackfleischspieß mit Joghurt, Butter und Tomatensoße

18,50 EUR

Kasap Köfte

türkische Bouletten mit Reis und Salat

Kaşarlı Köfte

Kalbsbuletten mit Käse, Pommes frites, Reis und gemischtem Salat

19,00 EUR

Köfteli Iskender

Kalbsbuletten mit Joghurt, Butter und Tomatensoße

18,50 EUR

Beyti Sarma

Hackfleischspieß mit Knoblauch im Wrap-Brot eingerollt und mit Joghurt, Tomatensoße und geschmolzener Butter serviert

19,50 EUR

Kuzu Şiş

Lammfleischspieß mit Reis und Salat

19,00 EUR

Kuzu Şiş Yoğurtlu

Lammfleischspieß mit Joghurt, Butter und Tomatensoße

19,50 EUR

Lokum Iskender

Rinderfilet mit Joghurt, Butter und Tomatensoße

24,50 EUR

Kuzu Pirzola

Lammkotelett vom Grill mit Reis und Salat

25,50 EUR

Kuzu Fileto

Lammfilet mit Reis und Salat

25,50 EUR

Kuzu Kaburga

Lammrippen vom Grill mit Reis und Salat

21,50 EUR

Tavuk Şiş

Hähnchenspieß mit Reis und Salat

28,00 EUR - 1 Person

53,00 EUR - 2 Person

Karışık Izgara

Lammfleischspieß, Lammkotelett, Hähnchenspieß, türkische Bouletten mit Reis und Salat

Blackbull Spezial

Rinderfilet, Lammfilet, Lammspieß, Lammkoteletts, Lammrippen, Lammbouletten mit Reis und Salat

46,50 EUR - 1 Person

87,50 EUR - 2 Person

Butter Baby Spinat

BEILAGEN (G)

Getrüffeltes Kartoffelpüree

BEILAGEN (G)

Süßkartoffel Pommes

BEILAGEN

Pommes Klassicsch

BEILAGEN

5,00 EUR

Pommes Klassicsch Groß

BEILAGEN

Rosmarinkartoffeln

BEILAGEN (G)

Frisch Mix Gemüse

BEILAGEN

8,00 EUR

Reis

BEILAGEN

3,50 EUR

Kräuterbutter

BEILAGEN

2,50 EUR

Chefs Special Sauce

STEAKSAUCE

BBQ Sauce

STEAKSAUCE

Champignon Sauce

STEAKSAUCE

Pfeffer Sauce

STEAKSAUCE

14,50 EUR - 100g (mind 800g)

Dry Age Beef
Steak

Tomahawk Steak

Das Stück ist mindestens 21 Tage gereift. Das Tomahawk Steak ist eigentlich ein Ribeye Steak (frz. Entrecote, dt. Hohe Rippe), bei dem aber der Knochen dran bleibt. Das deutlich sichtbare Fettauge in der Mitte ist charakteristisch für den Cut

T-Bone Steak

Das Stück ist mindestens 21 Tage gereift. Das Dry Aged T-Bone-Steak ist ein echter Steakklassiker. Es besteht aus dem Roastbeef und einem kleinen Stück Filet welche durch den T-förmigen Knochen getrennt werden. Der Knochen fördert das rustikale Fleischaroma während des Grillens.

14,50 EUR - 100g (mind 800g)

Porterhouse

Das Stück ist mindestens 21 Tage gereift. Das Dry Aged Porterhouse-Steak ist der große Bruder des T-Bone-Steaks. Es hat den typisch geformten Knochen, das Roastbeef auf der einen Seite und ein ordentlich großes Stück Filet auf der anderen.

14,50 EUR - 100g (mind 800g)

Chateaubriand

Der Chateaubriand ist allgemein bekannt als Chateaustück.

124,50 EUR - 1000g

Lokum / Fillet Mignon

Dry Aged Rinderfilet Steak – mindestens 21 Tage gereift. Das Tenderloin bzw. Filet Steak oder auch Filet Mignon gilt als zartestes und wertvollstes Teilstück vom ganzen Rind. Es ist mager, kurzfaserig und stammt aus dem Hinterviertel des Rindes.

32,00 EUR - 250g

Rinderfilet

Dry Aged Rinderfilet Steak – mindestens 21 Tage gereift. Das Tenderloin bzw. Filet Steak oder auch Filet Mignon gilt als zartestes und wertvollstes Teilstück vom ganzen Rind. Es ist mager, kurzfaserig und stammt aus dem Hinterviertel des Rindes.

32,00 EUR - 250g

59,00 EUR - 500g

Rumpsteak

Eine Rumpsteak ist bekannt für seinen wenig Fettanteil.

35,50 EUR - 250g

Kuzu Kafes Rack of Lamb

Unser feinstes Kuzu Kafes wird 21 Tage gereift. Durch die markanten langen Knochen und weichem Fleisch ist das Steak nach dem Grillen besonders zart und kräftig am Geschmack.

51,50 EUR - 600g

121,50 EUR - 1500g

Rib-Eye / Entrecote

Ein Ribeye ist ein Steak aus dem vorderen Rücken, auch der Hohen Rippe genannt. Es eignet sich perfekt zum Grillen oder kurz braten und ist ein Steak-Klassiker, schön marmoriert mit der typischen Fetteinlagerung.

40,50 EUR - 300g

Selbst Grillen
am Tisch

Kuzu Fileto

Lammfilet (lamb fillet)

10,50 EUR - 100g

Kuzu Şiş

Lammfleischspieß (Lamb skewer)

9,00 EUR - 100g

Tavuk Şiş

Hühnchenspieß (Chicken skewer)

7,00 EUR - 100g

Lokum Bonfile

10,50 EUR - 100g

Pirzola

Lammkottlet (Lambchops)

10,50 EUR - 100g

Rumpsteak

Premium Black Angus Steak

25,50 EUR - 200g / stk

Rib Eye (Entrecote)

Premium Black Angus Steak

31,50 EUR - 200g / stk

Butcher Menu

Rinderfilet, Lammfilet, Lammfleischspieß, Lammkottlet, Hühnchenspieß serviert mit Grillgemüse

100,50 EUR - Mix Für 2 Personen (800g)

Burger

Chicken Burger

Hühnerbrustfilet mit Gemüse

15,50 EUR - 200g

Blackbull Burger

Beef, Tomaten, karamellisierte Zwiebeln, saure Gurken und Käse

17,50 EUR - 200g

Veggie Burger

hausgemachte Gemüsepatty und Tomaten

15,50 EUR - 200g

6x Nuggets mit Pommes

Kinder Menüs
NUR SERVICE FÜR KINDER (A,G)

10,00 EUR

3x Türkische Bouletten mit Pommes

Kinder Menüs
NUR SERVICE FÜR KINDER (A,G)

10,00 EUR

Hähnchenspieß mit Pommes

Kinder Menüs
NUR SERVICE FÜR KINDER

10,00 EUR

Nachtisch

Künefe

Fadenteig mit Mozzarella

7,50 EUR

9,00 EUR - mit Maras Eis

Havuç Dilimi Baklava

Karottenschnitte mit Pistazien

7,50 EUR

9,00 EUR - mit Maras Eis

Maras Eis & Katmer

Fadenteig mit Mozzarella spezial

Créme Brûlée

Gebrante Bourbon Vanille Creme, einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht (G)

Maras Eis

4,00 EUR

Karışık Peynir Tabağı

Gemischte Käseplatte

10,50 EUR - für 1 Person

18,50 EUR - für 2 Person

Karışık Meyve Tabağı

Obstteller

Karpuz Tabağı

Wassermelone

Kavun Tabağı

18,90 EUR - Erwachsene

12 EUR - Kinder bis 12 Jahre

Frühstück

All You can Eat Frühstück

Schafskäse, Goudakäse, Zopfkäse, Salami, Mini-Würstchen, Nutella, Büffel-Frischkäse, Natur Sauerrahm Frischkäse, Honig, Marmelade, Oliven (schwarz & grün) Butter, Salat, Acuka Paste, frittierte Teigröllchen gefüllt mit Käse, Sesamring, hausgemachtes Brot, Pişi und ein Tee.
* Alle unsere kalten Frühstücksprodukte werden kostenlos ergänzt.
* Jede weitere warme Speise wird mit einem Aufschlag von 3,-€ serviert.
(A,C,E,G,N,O,L)

Sahanda Yumurta

3 Spiegeleier, Zopfkäse, Butter, Sesampaste in Traubensirup, Oliven, Tomaten und Gurken dazu Simit. (C)

Menemen

Tomaten, Zwiebeln, Paprika & Ei. Dazu Oliven, Weichkäse, Acuka, Marmelade dazu Simit. (C)

Sucuklu Menemen

Sucuk, Tomaten, Zwiebeln, Paprika & Ei. Dazu Oliven, Weichkäse, Acuka, Marmelade dazu Simit. (C)

12,50 EUR

Sündürme Tava

Milchkäse in Butter mit Ei. Dazu Oliven, Weichkäse, Acuka Honig dazu Simit. (C)

11,90 EUR

Mıhlama

Mit Maismehl Milchkäse in Butter mit Ei. Dazu Oliven, Weichkäse, Acuka Honig dazu Simit. (C)

11,50 EUR

Kıymalı Yumurta

Spiegelei, Zopfkäse, Butter, Sesampaste in Traubensirup, Oliven, Tomaten und Gurken dazu Simit. (C)

6,90 EUR

Sosis Tava

gebratene Würstchen in Tomatensoße und Frischkäse. (C,O)

6,90 EUR

Pastırmalı Yumurta

Rührei mit Knoblauchschinken. (C)

12,90 EUR

Simit Toast

Getoasteter Sesamring mit Gouda und Knoblauchwurst dazu Tomaten, Gurken, Oliven, Weichkäse und ein gekochtes Ei. (A,C,G)

Toast

Toast mit Gouda und Knoblauchwurst oder nur Gouda dazu Tomaten und Gurken, Oliven, Nutella und Frischkäse (A,C,O)

Sigara Böreği

5 frittierte Teigrollen mit Weichkäse gefüllt dazu Oliven, Acuka, Tomaten und Gurken, Nutella, Knoblauchwurst (C)

7,00 EUR

Su Böreği

2 Stück Teigwaren gefüllt mit Käse, grünen Oliven, Joghurt, Käse Creme, Beilagensalat und Petersilie (C)

11,50 EUR

Omlette mit Champignons

Dazu Oliven, Tomaten & Gurken (C,O)

Omlette mit Kartoffeln

Dazu Oliven, Tomaten & Gurken (C,O)

Omlette mit Gouda

Dazu Oliven, Tomaten & Gurken (C,O)

Omlette mit Weichkäse

Dazu Oliven, Tomaten & Gurken (C)

Gemischtes Omlette

Dazu Oliven, Tomaten & Gurken (C)